服务简介
花青素又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，自然条件下游离花青素极少见，经常与一个或者多个糖（葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖等）通过糖苷键形成花青苷，或与芳香酸或脂肪酸（香豆酸、阿魏酸、咖啡酸等）形成酰化结构，例如羟基化、甲基化以及酰基化等修饰形成不同类型且结构复杂的花青苷。同时由于花青苷容易受到环境、温度、光照等物理/化学因素的影响而剧烈变化，且此类物质标准品较难获得，因此使花青素类物质的定性定量检测成为生命科学相关研究领域的难点。
三黍生物基于超高效液相色谱-串联飞行时间质谱联用仪（UHPLC-QE）建立了花青素定性定量检测分析方法，可以同时检测102种花青素类相关代谢物，通过与本地数据库以及商业数据库中代谢物的保留时间、分子质量（分子质量误差在<10 ppm 内）、二级碎裂谱图等信息进行匹配，为相关领域科研工作者提供技术支持和分析检测服务。
应用领域
植物生长发育机制研究
植物营养品质研究
植物抗逆胁迫研究
植物色泽代谢研究
食品科学研究
生物医药研究
技术路线
研磨称量
代谢物抽提
上机测序
搜库
数据分析
报告出具
技术优势
自建标数据库-----102种本地自建标准品数据库；
先进质谱平台------高分辨率质谱平台QE或HFX；
严格的质量控制----- QC样本（质量控制）
专业的技术服务团队
样本要求
1、样品类型
植物组织；液体类（果汁/果浆等）。
2、生物学重复
建议6-10个生物学重复。
3、样品需求量
植物组织≥200mg；液体类≥0.5ml；具体情况请于公司联系。
4、样品准备
样本准备基本原则有：代表性原则；迅速性原则；分装备份原则；污染控制原则；低温原则。公司可提供详细的样本准备和运输指南。
5、保存和运输
样本用液氮速冻，-80度保存或者直接干冰寄送即可。
6、样品标记要求
样品标记清晰，尽量使用英文和数字组合，字符数在15个以内为好。同时按照公司的技术需求表填写样本详细信息。
7、其他
客户认真填写公司的技术需求表，务必随样品一起邮寄，由于表格信息不全造成的损失由客户自行承担。
结果示例
部分分析结果
参考文献
1) Factors affecting freezing tolerance: a comparative transcriptomics study between field and artificial cold acclimations in overwintering evergreens.
2) Differential Regulation of Anthocyanins in Green and Purple Turnips Revealed by Combined De Novo Transcriptome and Metabolome Analysis.
3) Pyruvic acid stress caused color attenuation by interfering with anthocyanins metabolism during alcoholic fermentation.