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不让技术成为科研的障碍

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糖化学服务

十年技术沉淀,专业的设备和技术支持,为客户提供专业的淀粉和多糖结构解析和功能验证服务。公司秉承“专业、专注、专心”的理念,坚持着不让技术成为基础研究和公司研发的障碍的信念,努力成为广大科研从业者最专业的技术合作伙伴。

服务简介

        分子量分布是淀粉精细结构的核心参数。淀粉是由葡萄糖聚合而成的高聚物,由于极高的聚合度,造成了淀粉的溶解性极差。目前主流上采用盐相加热或碱溶液加热来溶解淀粉,然后利用凝胶色谱进行柱分离、结合示差检测器和葡聚糖标准品测定淀粉的分子量分布,这种方法无法使淀粉充分溶解,导致结果有较大的偏差。我司采用凝胶排阻色谱结合示差检测器和激光光散射检测器,采用DMSO作为溶解液和流动相,可以最大程度上使淀粉溶解,以得到最准确、最真实的淀粉分子量数据。

应用领域

淀粉品质与营养研究

淀粉合成与代谢研究

作物育种研究

作物营养品质研究

食品加工研究

高分子材料研究

植物抗逆研究

植物生长发育研究

技术路线

1.1-361.png

淀粉提取

1.2-769.png

样品称量

1.6-183.png

样品预处理

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上机检测

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数据解析

1.3-837.png

返还报告

技术优势

示差和激光光散射双检测器,绝对定量结果更可靠

DMSO体系,淀粉溶解更充分,测定更精准

多根柱子串联,检测范围广,分子量范围103-107

项目经验丰富,年产30+ SCI文章结果

样本要求

1、样品类型

必须淀粉样本,客户可以提供原样由公司提取淀粉,单独收费。

2、生物学重复

淀粉:> 1 g

原样:> 50 g

3、样品需求量

样品请置于合适管中,管上注明样品名称、浓度以及制备时间,管口使用Parafilm 封口。建议在运输前将所有样品管固定于50ml带盖离心管中,再将50ml管放在封口袋中。干冰或冰袋运输,不能反复冻融。

4、样品准备

双标记,寄样管、寄样袋均写清楚样品编号;样本命名尽量避免简单的A/B/C或者1/2/3,建议客户采用字母加数字编号,避免重复。

5、保存和运输

样品技术需求表务必随样品一起邮寄,由于表格信息不全造成的损失由客户。

结果示例

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部分结果展示

参考文献

1) The effect of high hydrostatic pressure treatment on the molecular structure of starches with different amylose content. 

2) Mechanistic understanding of the relationships between molecular structure and emulsification properties of octenyl succinic anhydride(OSA) modified starches. 

3) Effects of Konjac glucomannan with different viscosities on the rheological and microstructural properties of dough and the performance of steamed bread

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