服务简介
淀粉糊化温度是淀粉最为重要的理化性质之一，其反应了淀粉样在受热过程中一系列的性质变化，包括物质相变、分解、化合、凝固、脱水、蒸发等物理或化学反应。差热分析 （Differential Thermal Analysis），是一种重要的热分析方法，是指在程序控温下，测量物质和参比物的温度差与温度或者时间的关系的一种测试技术。利用差示热值扫描仪（DSC）可以准确分析淀粉样本在受热过程中的温度变化和热焓变化。
应用领域
淀粉品质与营养研究
淀粉合成与代谢研究
作物育种研究
作物营养品质研究
食品加工研究
高分子材料研究
植物抗逆研究
植物生长发育研究
技术路线
样品研磨
样品称量
样品预处理
上机检测
数据解析
返还报告
技术优势
项目经验丰富，年产30+ SCI文章结果
辅助人工解析，结果更可靠
服务周到，提供售前咨询、售后技术支持
样本要求
1、样品类型
淀粉样或原样均可。
2、生物学重复
建议3次以上生物学重复。
3、样品需求量
淀粉：多余 1 g
原样：多余 1 g
4、保存和运输
样品请置于合适管中，管上注明样品名称、浓度以及制备时间，管口使用Parafilm封口。建议在运输前将所有样品管固定于50ml带盖离心管中，再将50ml管放在封口袋中。干冰或冰袋运输，不能反复冻融。
5 样品标记要求
双标记，寄样管、寄样袋均写清楚样品编号；样本命名尽量避免简单的A/B/C或者1/2/3，建议客户采用字母加数字编号，避免重复。
6、其他
样品技术需求表务必随样品一起邮寄，避免因无法及时核对信息导致项目周期延长。
结果示例
部分结果展示
参考文献
1) Morphological, structural, and physicochemical properties ofstarch isolated from different lily cultivars grown in China
2) Production of very-high-amylose cassava by post-transcriptional silencing of branching enzyme genes
3) The preparation and characterisation of a series of chemically modified potato starches