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因此，解析植物特定生长阶段的调控机制，不仅能揭示发育异常的原因，还可通过匹配生长周期与有效成分积累进程，追溯代谢途径的关键调控靶点，从而减少植株品质降低带来的损失。

在近期发表于BMC Plant Biology题为“Untargeted metabolomics and functional analyses reveal that the secondary metabolite quinic acid associates with Angelica sinensis flowering”的研究中，研究者结合非靶代谢组学与靶向验证技术，系统性分析生长周期关键节点的代谢物变化，从复杂代谢网络中识别出驱动阶段转换的核心物质，并利用模式植物突变体阐明其调控机制，完成了从靶点筛选到代谢通路解析的高质量研究。

针对中药材当归（Angelica sinensis）存在提前抽薹开花、根木质化且有效成分（阿魏酸、藁本内酯）剧降而丧失药用价值的问题，该研究通过UHPLC-LTQ-Orbitrap/MS非靶向代谢组学技术共从收集的当归样本中鉴定出202种代谢物，其中151种在开花阶段发生显著变化。通路富集分析显示，黄酮类生物合成和α-亚麻酸代谢通路与开花过程密切相关。进一步通过MRM-UPLC-QqQ/MS靶向技术定量验证，发现奎宁酸（quinic acid）在开花植株中的含量显著高于未抽薹植株，将其定位为潜在标志物。

田间喷施试验表明奎宁酸能够提高当归早期抽薹率。无菌试管苗及模式植物拟南芥突变体外源激素处理结果显示，奎宁酸具有提前开花时间并回补突变体开花延迟表型的功能。分子实验证实，奎宁酸通过调控赤霉素（GA）和茉莉酸（JA）信号通路关键基因，促进拟南芥和当归开花。

该研究揭示了次生代谢物奎宁酸作为开花调控因子的新机制，为药用植物栽培质量控制提供了潜在靶点，同时也为通过代谢组学发现植物性状调控靶点提供了从非靶发现、靶向验证到田间应用的完整研究范式。

代谢物鉴定结果分析图

上述研究通过非靶向代谢组学筛查结合靶向技术精准定量的分步策略，成功定位奎宁酸作为关键开花标志物，体现了代谢组学在解析植物生理机制中的价值。

然而，从文章中也不难看出，由于鉴定物质覆盖广度和定量精确度难以兼顾，分别使用非靶和靶向代谢组技术对样本中的代谢物进行鉴定和定量的分步实验设计对样本量和时间成本的需求量也相应提升，一定程度上影响了研究效率。

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